蒜苗炒豆腐的做法

春天是吃蒜苗的好时节，搭配嫩滑的豆腐，简单又美味。这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，适合全家享用。

首先准备食材：新鲜蒜苗一把、嫩豆腐一块、红椒半个和蒜末适量。将蒜苗洗净切段，红椒切丝备用。豆腐切成小块后用开水焯一下，去除豆腥味。热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入蒜苗快速翻炒，待蒜苗变软后放入豆腐块，轻轻推匀。随后加入少许盐、生抽调味，最后撒上红椒丝点缀即可出锅。一道清香四溢的蒜苗炒豆腐就完成啦！😋🍴

这道菜清淡可口，蒜苗的辛辣与豆腐的柔嫩完美融合，是一道不可错过的家常佳肴。快动手试试吧！💪🌟