一、准备食材 🥕🥔🍳

制作萝卜丝饼需要准备新鲜的白萝卜、面粉、鸡蛋和一些调味料。首先将白萝卜洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。同时将面粉加水调成稀糊状，并打入一个鸡蛋搅拌均匀。

二、调制馅料 🧂🍴

将腌好的萝卜丝与适量葱花、姜末混合，再根据个人口味添加盐、胡椒粉等调料。轻轻拌匀后，让每根萝卜丝都裹上调味料，这样可以更好地激发香味。

三、煎制过程 🥄🔥

平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，然后铺上一层调好的萝卜丝馅料。用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的萝卜丝饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

四、享用美味 🍴😋

搭配一杯热茶或豆浆，咬上一口萝卜丝饼，幸福感瞬间爆棚！这道家常小吃不仅简单易做，还富含营养，非常适合家庭聚餐或是当作下午茶点心。快动手试试吧！🎉