最近天气转凉，总想吃点暖胃又暖心的食物。于是决定自己动手做一道简单却美味的鸡肉丸子汤。首先准备好新鲜的鸡胸肉，剁成细腻的肉泥，加入少许姜末、葱花和鸡蛋清，再撒上一点盐和胡椒粉调味。用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲，这样做出的丸子更有弹性。

接着烧一锅清水，待水沸腾后，用手将肉馅挤成小球状，轻轻放入锅中。煮至丸子浮起，再加入切好的胡萝卜丁和青菜叶，继续炖煮几分钟。最后根据个人口味调入适量的酱油和香油，一碗热腾腾的鸡肉丸子汤就完成了。鸡肉丸子口感嫩滑，汤汁鲜美，非常适合秋冬季节食用。✨

这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质，特别适合全家人一起享用。快试试吧！😋