最近天气转凉，食欲大开，是时候给自己和家人做一道简单又美味的家常菜了！今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的芹菜炒肉。😋

首先，准备好食材：新鲜的芹菜一把、里脊肉一块、大蒜几瓣、生姜少许。将芹菜洗净切段，里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。腌制的时候可以顺便准备调料：盐、糖、蚝油各适量。✨

接着，热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。然后在同一锅中加入芹菜段，大火快炒几分钟，待芹菜断生后，再把之前炒好的肉片倒回锅中，加入调味料快速翻匀即可出锅。🔥

这道芹菜炒肉不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。赶紧试试吧！😋🍴