最近特别想吃一道简单又下饭的小菜，于是决定自己动手做一道经典的家常美食——麻辣香干！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日。👀

首先准备材料：一块嫩豆腐（香干）、青红椒各一个、大蒜几瓣、干辣椒适量、花椒一小把、生抽、老抽、盐和糖少许。🌟

制作步骤如下：

1️⃣ 将香干切成小块，青红椒切丝，大蒜切片备用。

2️⃣ 锅中放油，加入花椒和干辣椒炒香，然后放入蒜片爆香。

3️⃣ 加入香干翻炒均匀，倒入少量生抽和老抽调色调味。

4️⃣ 最后加入青红椒丝，撒上少许盐和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。

成品端上桌时，香气扑鼻，香干外焦里嫩，搭配辣椒的微辣口感，简直让人欲罢不能！😋 这道菜不仅适合配米饭，还能作为下酒菜，快试试吧！🍻