自制千层饼的做法 🥖✨
发布时间：2025-07-06 14:43:32来源：
前言 🌟
千层饼作为一道经典中式面点，外酥里软，层次分明，深受大家喜爱。自己动手制作千层饼，不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜咸搭配，让早餐更加丰富多样。今天就来教大家如何轻松做出美味的千层饼吧！
材料准备 🛒
首先准备好以下食材：中筋面粉500克、温水约280毫升、食用油适量、盐少许。如果喜欢甜味版本，可以加入少量白糖代替盐哦！
步骤详解 📝
1️⃣ 将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2️⃣ 醒好的面团分成两份，取一份擀成长方形薄片，均匀涂抹一层薄油，并撒上少许盐或糖。
3️⃣ 把涂好油的面皮卷起来，切成小段，再将每段竖直立起，用双手压扁成饼状。
4️⃣ 平底锅预热后刷一层薄油，放入做好的饼胚，小火慢煎至两面金黄即可出锅。
小贴士 💡
- 揉面时尽量多揉几次，这样饼皮会更筋道；
- 煎制过程中一定要耐心，避免焦糊。
完成啦！香喷喷的千层饼出炉了，快邀请家人一起品尝这份家的味道吧～😋🍴
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