新鲜银耳是一种营养价值极高的食材，但很多人不知道如何烹饪它。其实，银耳可以做出很多美味又健康的菜肴，快来一起试试吧！

一、直接凉拌

新鲜银耳可以直接用来凉拌，口感爽脆。先将银耳撕成小朵，用清水洗净后焯水煮熟，再加入切好的水果（如草莓、橙子）和适量的蜂蜜或沙拉酱调味，简单又清爽。✨

二、银耳汤羹

银耳是制作甜品的好材料。将银耳泡发后炖煮至软糯，加入红枣、枸杞和冰糖，熬制成一碗暖暖的银耳羹。不仅味道香甜，还能美容养颜哦！💖

三、搭配肉类煲汤

银耳还可以与鸡肉、排骨等一起煲汤，营养更加丰富。炖煮时加入姜片去腥，最后撒上少许葱花提香，非常适合秋冬季节食用。🍲

无论是凉拌还是热食，新鲜银耳都能带来独特的风味体验。快动手试试吧，让银耳成为你餐桌上的常客！🍴💕