春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱。小时候，每到这个季节，妈妈总会带着我去摘榆钱，然后用它做一道简单却美味的家常菜——榆钱窝窝。这不仅是一道美食，更承载着我对故乡和童年的美好回忆。

制作榆钱窝窝其实并不复杂。首先将新鲜的榆钱洗净，沥干水分后与玉米面混合，加入适量盐调味，再慢慢加水搅拌成团状。接着用手搓成窝窝形状，放入蒸锅中蒸熟即可。出锅后的榆钱窝窝散发着淡淡的清香，咬上一口，软糯中带着一丝甜意，让人回味无穷。

如今，虽然生活节奏加快，但偶尔我还是会亲手做一次榆钱窝窝，让这份来自大自然的馈赠继续温暖我的味蕾，也提醒自己不要忘记那些简单而幸福的日子。🌟