早上起来，给自己和家人准备一份简单又营养的土豆饼吧！这是一款适合全家人享用的健康早餐，外酥里嫩，香气四溢。以下是具体做法：

首先准备好食材：两个中等大小的土豆、适量面粉、一个鸡蛋、少许盐和黑胡椒粉。先把土豆洗净去皮后切成薄片，放入锅中蒸熟至软烂。接着用勺子将蒸好的土豆压成泥状，加入适量面粉、打散的鸡蛋以及调味料，搅拌均匀成为黏稠的面糊。用手取适量面糊搓圆后压扁，形成小饼形状。热锅倒入少量油，把土豆饼放入锅中小火慢煎，两面金黄即可出锅。配上一杯热牛奶或果汁，开启元气满满的一天！

记得趁热吃哦，这样口感更佳！无论是孩子还是老人，都会爱上这份家常美味。快试试看吧，动手做一顿幸福早餐！🍴💛