✨ 前言

忙碌的工作日里，一道简单又美味的家常菜是拯救胃口的最佳选择。“炒牛柳”作为经典中式菜肴，不仅色香味俱佳，还非常适合快速烹饪。今天就来分享一个更健康的版本，让你吃得开心又安心！

💪 食材准备

- 牛肉（牛柳）：250克

- 青椒、红椒：各半个

- 大蒜：3瓣

- 生抽、蚝油：适量

- 黑胡椒粉：少许

- 淀粉：少量

🍴 制作步骤

1️⃣ 将牛肉切成条状，用生抽、黑胡椒粉和淀粉腌制10分钟，使其更加嫩滑。

2️⃣ 热锅冷油，下入腌好的牛肉翻炒至变色后盛出备用。

3️⃣ 锅中留底油，放入切好的蒜末爆香，再加入青椒和红椒快速翻炒几下。

4️⃣ 最后将牛肉回锅，加入少许蚝油调味，快速拌匀即可出锅。

🌟 小贴士

- 腌制时加入少量淀粉能让牛肉口感更嫩滑哦！

- 炒制时间不宜过长，保持蔬菜脆爽的口感最佳。

💡 总结

这道“炒牛柳”简单易做，营养均衡，特别适合想要轻松搞定一餐的朋友。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大增！快试试吧，享受美食带来的幸福感吧！😋💕