炒年糕的家常做法✨简单又美味的家庭美食教程
发布时间：2025-07-17 07:12:40来源：
🌟想要在家轻松做出一道美味的炒年糕吗？跟着下面的步骤，即使是厨房小白也能轻松搞定！首先准备好所需的食材：年糕、胡萝卜、青椒、洋葱以及你喜欢的肉类（如牛肉片或鸡肉片）。将所有蔬菜切成丝状，肉切薄片备用。
先把肉用少许酱油和淀粉腌制一下，这样能让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，先下肉片快速翻炒至变色后盛出。再倒入适量植物油，放入洋葱丝爆香，随后加入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒。当蔬菜稍微软化时，把之前炒好的肉片重新倒回锅中，与蔬菜混合均匀。
最后加入切好的年糕条，根据个人口味调入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒直至年糕完全熟透且吸收了汤汁的味道。如果觉得太干可以适当加一点水或者高汤。装盘前撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常炒年糕就完成啦！
无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都能让你感受到浓浓的幸福感😋。快试试吧！
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