今天给大家分享一道家常美味——青椒炒肉的做法！这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的工作日晚餐。✨

首先，准备好食材：新鲜的青椒2个、瘦猪肉适量（约200克），还有蒜末、姜丝和少许生抽、老抽、料酒等调味品。先把猪肉切成薄片，用一点盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样能让肉质更嫩滑哦！🌟

接着处理青椒，洗净后去籽切块备用。热锅凉油，先下入腌好的肉片翻炒至变色，然后加入蒜末和姜丝爆香，再倒入青椒快速翻炒几分钟。记得加点盐和少量糖提味，最后淋上一点点香油增香即可出锅。🍳🔥

这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有青椒的清脆又有肉片的鲜嫩，简直是下饭神器！😋快试试吧，保证让你爱不释手！🎉