前言

秋天是丰收的季节，金黄的苹果挂满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。今天就来分享一款简单又美味的苹果蛋糕做法，让这份自然的甜蜜融入你的生活！💕

材料准备

首先准备好所需食材：新鲜苹果2个、低筋面粉150克、鸡蛋3个、砂糖80克、牛奶50毫升、黄油50克以及少许泡打粉。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些肉桂粉哦～✨

制作步骤

1️⃣ 将苹果洗净后切成薄片备用；黄油隔水加热融化备用。

2️⃣ 鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净的容器中。在蛋黄中加入一半砂糖搅拌均匀，随后依次加入融化的黄油和牛奶，混合成蛋黄糊。

3️⃣ 筛入低筋面粉与泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。

4️⃣ 打发蛋白，分三次加入剩余砂糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。

5️⃣ 将打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀。最后将苹果片轻轻铺在模具底部，并倒入面糊。

6️⃣ 放入预热至170℃的烤箱，烘烤约40分钟，待表面呈现金黄色即可出炉啦！

小贴士

为了让蛋糕更加香甜多汁，可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖，再回炉几分钟，形成诱人的焦糖层～😋

快动手试试吧，相信这款苹果蛋糕一定会成为你家餐桌上的明星美食！🌟