周末在家闲来无事，决定做一道经典的家常菜——梅菜扣肉。这道菜色香味俱全，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！首先准备好五花肉和梅干菜，五花肉焯水后切片，用老抽、生抽腌制入味；梅干菜提前泡发，清洗干净备用。接着将五花肉片码放在碗中，铺上梅干菜，加入适量糖、盐、料酒调味，最后放入蒸锅蒸上一个小时。出锅时倒扣在盘中，撒上葱花点缀，一道美味的梅菜扣肉就完成了！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。浓郁的酱汁搭配软糯的五花肉和清香的梅菜，每一口都能感受到幸福的味道。😋 如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！记得拍照留念哦📸，分享给朋友们一起感受这份家的味道～💕