一、准备工作 🛠️

做油饼的第一步是准备食材。你需要面粉、水、盐和食用油。根据个人口味，还可以加入葱花或芝麻增加风味。将面粉倒入盆中，慢慢加水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。盖上湿布醒发15分钟，让面团更柔软。

二、制作过程 🧑‍🍳

将醒好的面团擀成薄片，厚度约为0.3厘米。然后在面片上刷一层油，撒少许盐和葱花。从一侧卷起面片，再盘成螺旋状，最后压扁成饼状。平底锅加热后放入油饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

三、美味享用 🍴🍴

刚出锅的油饼外酥里嫩，香气扑鼻。搭配一杯热豆浆或小米粥，简单又满足。如果你喜欢更丰富的口感，也可以在面团中加入鸡蛋或肉松哦！快试试吧，给自己一份温暖的小确幸！✨

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