最近天气渐凉，是时候动手做些暖心的小点心啦！今天教大家制作一款经典又美味的传统甜品——雪衣豆沙。这款甜点外皮洁白如雪，内馅甜蜜软糯，入口即化，简直是冬日里的甜蜜治愈神器！💛

首先准备好所需材料：蛋白、糖粉、红豆沙和玉米淀粉。第一步，将蛋白打发至硬性发泡，加入少量糖粉继续搅拌均匀，直至呈现出细腻绵密的状态。接着，取适量红豆沙包裹成小球备用。第二步，将蛋白糊轻轻裹住红豆沙球，确保表面光滑无裂缝。最后，放入预热好的油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出。✨

刚出锅的雪衣豆沙香气扑鼻，外层酥脆，内里柔滑，每一口都能感受到幸福的味道。无论是作为下午茶的伴侣，还是节日送礼的佳选，都再合适不过了！🌟快动手试试吧，让这份甜蜜陪伴你的每一天！❤️