爆炒虾球 | 家庭厨房里的美味速递
发布时间：2025-06-19 22:47:43来源：
🌟 前言
忙碌了一天，回家只想吃点简单又美味的东西？今天教你做一道快手菜——爆炒虾球！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。
🌊 准备食材
首先准备好新鲜的大虾（去壳留尾），搭配青椒、红椒和洋葱切块备用。调味料包括蒜末、姜丝以及适量的生抽、料酒和淀粉。最后撒上一些葱花点缀，让菜品更有食欲。
🔥 制作步骤
1️⃣ 将处理好的虾仁用少许盐和淀粉腌制10分钟，这样能让虾肉更加嫩滑。
2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香后加入虾球快速翻炒至变色。
3️⃣ 加入青红椒和洋葱继续翻炒均匀，调入生抽和料酒提味。
4️⃣ 最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅。
🍴 小贴士
- 虾球不要炒太久，保持弹牙口感最佳。
- 如果喜欢辣味，可以加入几个小米椒哦！
🎉 结语
一道简单又高颜值的爆炒虾球就完成啦！无论是搭配米饭还是直接当零食都非常棒。快动手试试吧，让家人感受你的爱心料理吧！✨
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