炸花生米是一道简单又美味的小吃，特别适合搭配啤酒或者当作饭后零食。首先，准备好新鲜的花生米，用清水洗净后沥干水分，这一步非常重要，因为干燥的花生米更容易炸得酥脆。接着，将花生米放入锅中，加入足够的食用油，油温控制在五成热左右，慢慢加热至七成热时转小火，这样可以避免花生米被炸糊。

当花生米逐渐浮起并且颜色变得金黄时，就可以捞出来了。记得用厨房纸吸去多余的油分，这样不仅更健康，还能让花生米更加酥脆。最后撒上少许盐或者糖，根据个人口味调整即可。如果你喜欢更有风味的，还可以尝试加入一些五香粉或者其他调料，味道会更加丰富哦！

无论是家庭聚会还是一个人的小确幸时光，一盘香脆可口的炸花生米都能带来满满的幸福感 🍬💛。快试试吧！