秋天是吃藕的最佳时节，脆嫩多汁的莲藕不仅能清热润燥，还能为你的餐桌增添一抹清新风味。今天就教大家做一道酸甜可口的糖醋藕片，简单易学，保证让你一试成主厨！😋

首先，准备好新鲜的莲藕两节，洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着，将藕片焯水一分钟，捞出沥干备用。接下来，调制糖醋汁：取一碗，加入两勺白糖、一勺白醋、少许盐和少量清水搅拌均匀。热锅凉油，放入葱姜爆香后倒入调好的糖醋汁，煮至浓稠冒泡即可。最后，把焯好的藕片倒入锅中翻炒均匀，让每一片藕片都裹上诱人的酱汁。装盘时撒上一些熟芝麻或葱花点缀，颜值与美味兼具！✨

这道糖醋藕片色泽金黄透亮，口感酸甜适中，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜享用。快动手试试吧，保证家人朋友都会对你竖起大拇指！👏