周末的早晨，阳光透过窗帘洒进厨房，最适合给自己和家人做一份暖心的早餐！今天教大家做一道简单又美味的香煎土豆饼🥔🍳，外酥里嫩，香气扑鼻，保证让全家人爱不释口。

首先准备好食材：土豆2个、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、黑胡椒粉适量、葱花少许。先将土豆去皮切片，放入锅中蒸熟至软烂；接着捣成泥状，加入打散的鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉和葱花，搅拌均匀成为稠糊状。然后用勺子取适量面糊，用手压成小圆饼形状，在平底锅中刷一层薄油，放入土豆饼小火慢煎，两面金黄即可出锅啦！

咬一口，外皮酥脆，内里绵软，搭配一杯热牛奶🥛，幸福感爆棚！无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适哦～快来试试吧！🍴😋