最近天气转凉，是时候为自己和家人炖上一锅暖胃又滋补的猪肚鸡啦！这道菜不仅味道鲜美，还兼具养生功效，非常适合秋冬季节食用。今天就教大家如何轻松做出一道正宗的猪肚鸡，让你在家也能享受餐厅级别的美味。

首先准备食材：新鲜猪肚、鸡肉、红枣、枸杞、姜片等。将猪肚清洗干净后焯水去腥，再用料酒腌制片刻；鸡肉切块备用。接着在砂锅中加入适量清水，放入猪肚和鸡肉，大火煮沸后撇去浮沫。随后加入红枣、枸杞和姜片，转小火慢炖约2小时。期间可根据个人口味调整盐分，最后撒上葱花即可出锅。

看着热腾腾的猪肚鸡端上桌，是不是已经流口水了呢？这道菜汤汁浓郁、肉质滑嫩，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是搭配米饭还是直接饮用汤汁，都非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，给自己和家人带来一份暖心的健康关怀 ❤️。