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红烧牛肉最正宗的做法 | 🍜家的味道,温暖你的胃

发布时间:2025-07-14 11:58:31来源:

牛肉的鲜香与酱汁的浓郁交织在一起,这道红烧牛肉绝对是餐桌上的主角!🌟无论是寒冷的冬日还是悠闲的周末,一盘热腾腾的红烧牛肉总能带来满满的幸福感。今天就教大家如何做出最正宗的红烧牛肉,让家的味道永远围绕在身边。

首先准备好新鲜的牛腩肉,切成适口大小,用冷水浸泡去除血水。接着将牛肉焯水去腥,捞出备用。锅中倒入少许油,放入冰糖小火炒至融化成琥珀色,再加入姜片和八角爆香。随后放入牛肉翻炒均匀,加入生抽、老抽调味上色,最后倒入热水没过牛肉。大火煮开后转小火慢炖约1小时,待汤汁浓稠即可出锅。

这道菜的灵魂在于慢炖,牛肉软烂入味,每一口都充满家的温暖。配上一碗白米饭🍚,简直是绝配!快试试吧,给家人一份惊喜,也给自己一份慰藉!❤️

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