🍜准备食材

酸辣粉的做法其实非常简单！首先准备好红薯粉条、花生米、香菜、葱花和辣椒油等材料。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些榨菜丁或者煮熟的鹌鹑蛋哦！

🍲制作步骤

第一步是将红薯粉提前泡发，直到变得柔软有弹性。接着在锅中烧开水，将泡好的粉条煮至透明状，捞出后用冷水冲洗一下，保持爽滑的口感。

第二步调制酱汁，混合生抽、醋、辣椒油、糖和少量盐，搅拌均匀。最后将粉条放入碗中，加入酱汁、花生米、香菜和葱花，搅拌均匀即可享用！

🌶️小贴士

如果想要更辣更香，可以多加点辣椒油或撒上一些花椒粉。此外，记得根据个人口味调整酸甜咸的比例，让每一口都符合你的味蕾！酸辣粉不仅适合日常快餐，更是聚会时的绝佳选择。快试试吧，保证让你停不下来！💪✨