香煎虎鳗配柠檬酱

虎鳗不仅是一种美味的食材，还富含丰富的营养，是许多美食爱好者的首选。今天教大家制作一道简单又美味的香煎虎鳗配柠檬酱。

首先准备好新鲜的虎鳗和所需的调料，包括柠檬、橄榄油、盐和黑胡椒等。将虎鳗清洗干净后，用厨房纸吸干水分，然后撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制，大约需要15分钟。接着，在平底锅中倒入橄榄油，开中小火加热至五成热时放入虎鳗，每面煎约4-5分钟，直至外皮金黄酥脆，鱼肉熟透即可出锅。

最后调制柠檬酱，将新鲜的柠檬汁与少许蜂蜜混合均匀，淋在煎好的虎鳗上，既提升了风味又增加了视觉效果。这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。🌟

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