鸡蛋炒香椿的做法 🌿🍳
发布时间：2025-07-14 12:09:48来源：
春天是香椿最鲜嫩的季节，搭配鸡蛋一起炒制，不仅色香味俱全，还富含营养。这道菜简单易做，特别适合忙碌的工作日。
首先，准备好新鲜的香椿和鸡蛋。将香椿洗净后焯水，去除苦涩味，然后切碎备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。再用同一锅爆香葱姜，放入香椿翻炒几下，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与香椿混合均匀即可出锅。✨
这道菜金黄翠绿相间，香气扑鼻，吃起来既有鸡蛋的滑嫩，又有香椿的独特风味。配上一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让春天的味道留在舌尖上😋。
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