最近在家闲来无事，突然特别想吃一道经典家常菜——红烧鸡爪！鸡肉软糯入味，酱汁浓郁香醇，简直让人垂涎欲滴。于是赶紧在网上搜了一段正宗红烧鸡爪的视频教程，跟着一步步学做起来。✨

首先准备好新鲜的鸡爪、生姜、蒜瓣和各种调味料。先把鸡爪焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡爪翻炒几下，让每一块鸡爪都裹上香味。倒入适量老抽调色，生抽提鲜，最后加入冰糖和料酒，小火慢炖约40分钟。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。🔥

当看到鸡爪被酱汁包裹得晶莹剔透时，那诱人的光泽简直让人忍不住流口水。出锅前撒上一把葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鸡爪就完成啦！😋

这道菜不仅美味，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖