栗子焖鸡块 🍠🐔
发布时间：2025-06-19 01:04:48来源：
前言
秋天是收获的季节，栗子和鸡肉的搭配不仅营养丰富，还让人感受到家的温暖。这道菜色香味俱全，简单易做却充满惊喜。今天就来教大家如何做出一道美味的栗子焖鸡块吧！
准备食材
首先准备好新鲜的鸡腿肉（约500克），剥壳的栗子适量，以及一些常见的调料如生姜、蒜头、酱油、料酒等。鸡块提前用少许盐和料酒腌制一下，这样更入味哦！
烹饪步骤
1️⃣ 锅中放油烧热后，将鸡块煎至表面金黄，盛出备用。
2️⃣ 同一锅里加入切好的姜片和蒜末爆香，再放入栗子翻炒几下。
3️⃣ 倒入煎好的鸡块，加入适量清水，水量刚好没过食材即可。
4️⃣ 调入酱油、糖和少许料酒，大火煮开后转小火慢炖20分钟。
5️⃣ 最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！
小贴士
栗子本身带甜味，所以不用额外加太多糖，根据个人口味调整就好。炖煮过程中记得时不时搅拌一下，避免粘锅。
结语
这道栗子焖鸡块既有鸡肉的鲜嫩，又有栗子的软糯香甜，非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧，相信家人一定会喜欢！💛
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