今天给大家分享一道家常美食——红烧黑鱼 🐟。这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的黑鱼一条，将其处理干净后切块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入鱼块煎至两面金黄。

随后，加入生抽、老抽、料酒、糖和少许清水，调成酱汁。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。期间可以适当翻动鱼块，确保每一块都能均匀入味。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的红烧黑鱼就完成啦！🔥

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体非常有益。无论是搭配米饭还是面条都非常合适。如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！😋🍴