食材准备

周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——虾皮烧冬瓜。所需材料非常简单：新鲜冬瓜一块、虾皮一小把、姜片几片、蒜末适量，还有必不可少的酱油和少许糖调味。冬瓜切块后用清水冲洗干净，虾皮则提前泡软备用。厨房里弥漫着淡淡的海鲜香气，让人食欲大开。

烹饪过程

热锅凉油，先将姜片爆香，随后加入泡好的虾皮翻炒，能听到“滋啦”一声，香味瞬间扑鼻而来。接着放入冬瓜块，翻炒均匀后加入少量热水，盖上锅盖焖煮几分钟。待冬瓜变得透明且入味时，撒上蒜末提鲜，再根据个人口味调入适量酱油和糖。整个过程不需要太多复杂步骤，但每一步都至关重要，让这道菜既有虾皮的鲜美又有冬瓜的清爽。

第三段：成品与感受

揭开锅盖的一瞬间，一股诱人的香气扑面而来，冬瓜晶莹剔透，虾皮点缀其中，色彩搭配恰到好处。舀一勺送入口中，冬瓜软糯滑嫩，虾皮咸香适口，简直是绝配！这道虾皮烧冬瓜不仅颜值在线，更是营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的日子。😋🍴