春天来了，万物复苏，正是采摘新鲜艾叶的好时节。今天给大家分享一道简单又营养的家常汤品——艾叶鸡蛋汤。这道汤不仅味道清香，还具有驱寒暖胃的功效，特别适合春日饮用。

首先准备好所需材料：新鲜艾叶一把、鸡蛋两枚、盐适量以及清水。将艾叶洗净后焯水去苦味，然后切碎备用。接着在锅中加入清水煮沸，打入鸡蛋搅拌成蛋花状，再放入艾叶一起炖煮几分钟。最后根据个人口味调入适量盐即可完成。

这碗热腾腾的艾叶鸡蛋汤不仅色泽诱人，而且香气扑鼻。喝上一口，仿佛能感受到大自然的馈赠，温暖了整个身心。无论是作为早餐还是晚餐的一道菜，都让人倍感满足。🌿💛

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