家常炸酱面的简单做法 | 快速掌握地道美味秘诀
发布时间：2025-07-18 00:03:05来源：
🍜 准备食材
想要做出一碗香喷喷的炸酱面，首先得准备好五花肉、黄酱、甜面酱、黄瓜丝、胡萝卜丝和葱姜蒜等配料。五花肉切丁，蔬菜切丝备用，酱料按1:1比例混合黄酱和甜面酱，这样既能保证咸香，又不会太咸。
🍴 制作步骤
1️⃣ 热锅凉油，下入五花肉丁小火煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香；
2️⃣ 倒入调好的酱料，翻炒均匀后加少许水，转中小火慢炖15分钟，让酱汁更浓郁；
3️⃣ 另起一锅煮面条，煮好后过冷水，保持筋道口感；
4️⃣ 最后将炸好的酱与面条拌匀，加上黄瓜丝、胡萝卜丝点缀即可！
🌟 小贴士
- 煸炒五花肉时一定要耐心，慢慢逼出油脂，这样酱才会更加香浓。
- 面条煮好后过冷水，能避免粘连，吃起来更有嚼劲。
快试试吧！一碗热腾腾的家常炸酱面，就是幸福的味道～✨
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