老虎菜是一道充满地方特色的凉拌菜，因其口感爽脆、味道丰富而深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！💪

首先准备食材：新鲜黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒、蒜末等都是必不可少的。把这些食材洗净后，黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切段，辣椒根据个人口味选择用量。食材处理好后，放入大碗中，加入适量盐腌制10分钟，让蔬菜出水变软。这个时候，你可以调制酱汁了：用生抽、醋、糖、香油混合均匀，再加入蒜末提味，最后撒上一点辣椒粉增加辣度。😋

将调好的酱汁倒入腌好的蔬菜中，搅拌均匀即可。一道色香味俱佳的老虎菜就完成啦！dish_with_cooked_rice

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合夏天食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你胃口大开！🍴🌈

快来试试吧，相信你也能做出一盘令人垂涎欲滴的老虎菜！✨