心里美萝卜，又名红心萝卜，是一种营养价值极高的蔬菜。它不仅外表鲜红诱人，内部更是脆甜多汁，深受大家喜爱。今天就来分享一下这道简单又美味的心里美萝卜做法吧！😋

首先，将新鲜的心里美萝卜洗净去皮，切成薄片或者细丝，这样更容易入味。接着，用少许盐腌制15分钟，让萝卜释放多余水分，同时增加口感层次。腌好后，将多余的水分挤出备用。💡

接下来是调味环节。在一个干净的碗中，加入适量的醋、糖和一点点辣椒油（喜欢的话可以加），搅拌均匀制成调味汁。然后将调好的酱汁倒入处理好的萝卜丝中，充分拌匀。此时，一股酸甜微辣的味道扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🍴

最后，将拌好的心里美萝卜装盘，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。一道清爽可口的小凉菜就完成啦！这道菜非常适合夏天食用，既开胃又解腻，绝对是餐桌上的亮点之一。🌈

快试试吧，让你的家人朋友也尝尝这份美味！💕