前言

炎炎夏日，一碗热腾腾的鸡蛋炸酱面总能让人胃口大开。这道家常美食简单易做，却充满浓郁的家乡味道。今天就教大家如何在家轻松制作美味的鸡蛋炸酱面，让你吃得健康又满足！

准备食材

首先准备好所需材料：新鲜面条、鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、黄豆酱或甜面酱适量、葱姜蒜少许。别忘了准备一碗凉白开，方便煮面时过水，让面条更筋道哦！

制作步骤

1️⃣ 热锅冷油，打入鸡蛋炒散成小块备用；

2️⃣ 锅中留底油，爆香葱姜蒜后加入切好的胡萝卜丝翻炒；

3️⃣ 倒入黄豆酱翻炒均匀，加入少量清水调稀，再放入炒好的鸡蛋混合；

4️⃣ 将煮熟的面条过凉水后捞出，拌上炸好的酱料，搭配黄瓜丝和胡萝卜丝即可享用！

小贴士

为了让酱汁更香浓，可以适当加入一些糖提味。此外，还可以根据个人口味添加其他配菜，比如青椒丁或豆腐干。一碗正宗的鸡蛋炸酱面就完成啦！快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍜😋