炒油菜的家常做法✨
2025-05-01 20:48:58
•
来源:
导读 💡 准备食材今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒油菜。所需材料非常简单:新鲜油菜一把、大蒜几瓣、食用油适量以及少许盐。挑选油菜...
💡 准备食材
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒油菜。所需材料非常简单:新鲜油菜一把、大蒜几瓣、食用油适量以及少许盐。挑选油菜时,建议选择叶片翠绿、茎部嫩白的,这样口感更佳哦!
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 将油菜洗净,切去根部后切成适口大小;大蒜切片备用。
2️⃣ 锅中加水烧开,放入油菜焯水约30秒,捞出沥干水分,保持脆嫩口感。
3️⃣ 热锅冷油,放入蒜片爆香,随后加入油菜快速翻炒,调入适量盐调味即可出锅。
🌟 小贴士
- 焯水时间不宜过长,否则会破坏蔬菜营养。
- 快速翻炒能让油菜保持鲜亮的颜色和爽脆的口感。
- 如果喜欢更丰富的味道,可以撒点鸡精或淋一点香油提味。
这道菜不仅色香味俱全,还富含维生素,非常适合日常餐桌。快试试吧!🍴
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!