制作美味韭菜鸡蛋盒子的小贴士👇

春天到了，正是韭菜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的韭菜鸡蛋盒子，香气扑鼻，外酥里嫩，绝对是全家人都爱的家常美食！😋

首先准备好食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋3个、面粉适量、盐和香油少许。先把韭菜洗净切碎，用少量香油拌匀防止出水；鸡蛋打散炒熟后也切成小块备用。接着将韭菜和鸡蛋混合，加入盐调味，搅拌均匀成为馅料。

接下来是制作面皮的部分：取适量面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟。然后将面团分成小剂子，擀成薄片。包入调好的馅料，像包饺子一样捏紧边缘。平底锅刷一层油，将包好的盒子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

💡小提示：煎的时候一定要耐心，火候适中才能保证外皮酥脆哦！快来试试吧，让你的家人赞不绝口！💖