卤牛肉的做法✨
发布时间:2025-06-19 13:36:34来源:
简单几步教你做出美味卤牛肉 🍖🍲
卤牛肉是一道色香味俱全的经典家常菜,不仅适合搭配米饭,还能作为下酒小菜。制作卤牛肉并不复杂,只需准备好新鲜的牛肉和一些常见的香料即可。首先将牛肉洗净后切成大块,用开水焯水去血沫,这样能让肉质更加鲜嫩。接着准备卤汁,可以加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料,再放入生抽、老抽、冰糖和料酒调味。把切好的牛肉放入锅中,加入足够的清水,大火煮开后转小火慢炖至少1小时,直到牛肉完全入味且软烂。最后关火焖一会儿,让牛肉充分吸收汤汁的味道。出锅后的卤牛肉香气扑鼻,色泽红亮,吃起来咸香适口,回味无穷!快试试吧,给自己和家人带来一顿美味的享受!🍴🎉
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