剁辣椒怎么做好吃😋
发布时间：2025-07-18 09:51:41来源：
剁辣椒怎么做？
随着天气逐渐转凉，剁辣椒成了餐桌上不可或缺的小菜之一。它不仅能够提升食欲，还能为日常饮食增添风味。那么，如何才能做出一罐美味的剁辣椒呢？
首先，准备好新鲜的红辣椒和大蒜。将辣椒洗净晾干后切碎，大蒜也剁成蒜末备用。接着，在锅中倒入适量植物油，放入花椒粒炒香，再加入辣椒和蒜末翻炒均匀。为了增加风味，可以适量加入盐、糖以及少许白酒。炒制过程中要注意火候，避免辣椒炒糊。
最后，将炒好的剁辣椒装入干净无水的玻璃瓶中密封保存。放置几天后，剁辣椒的味道会更加浓郁。无论是拌饭还是配粥，都是一道开胃的好选择！😋
快来试试吧，让家里的餐桌多一份香辣滋味～🔥
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