🍳✨今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡杂！这道菜色香味俱全，鸡肉的鲜嫩配上香辣的调味，简直是米饭杀手！第一步当然是准备好材料啦：新鲜鸡杂、青红椒、洋葱、蒜末和姜片。先把鸡杂清洗干净切块，用料酒腌制去腥。

🔥热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再倒入鸡杂翻炒至变色。接着加入青红椒和洋葱丝，继续大火快炒，撒上适量盐、生抽和辣椒粉调味。最后淋上一点香油提香，一盘香喷喷的爆炒鸡杂就完成啦！

🍚这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。配上一碗白米饭，简直幸福感爆棚！如果你喜欢更重口味，还可以试试加入一些豆瓣酱或者花椒粒哦。快动手试试吧，让家人也爱上这道美味！🍴💖