家常豆腐的做法 🍳🍛
发布时间：2025-07-18 13:51:13来源：
前言
家常豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。它不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要快速解决一顿饭的时候。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常豆腐吧！
食材准备
首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油和盐。豆腐切块备用，青椒和红椒切丝，洋葱切片。
烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将豆腐块轻轻放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，爆香蒜末，加入洋葱翻炒片刻。
3️⃣ 倒入青椒和红椒丝，快速翻炒几下，再加入煎好的豆腐。
4️⃣ 调入适量的生抽、老抽和蚝油，轻轻翻拌均匀，让每块豆腐都裹上酱汁。
5️⃣ 最后加少许水焖煮几分钟，收汁即可出锅啦！
小贴士
1. 煎豆腐时火候不要太大，以免煎糊。
2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加蚝油或糖的用量。
这道家常豆腐香气扑鼻，口感细腻，搭配米饭简直是绝配！快试试吧！😋🍚
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