一、准备食材

制作美味汉堡肉饼的第一步是准备好所有材料。你需要新鲜的牛肉馅（约200克），洋葱半个切碎，蒜末一小勺，盐适量，黑胡椒粉少许，鸡蛋一个，以及少量橄榄油用于煎制。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些切碎的培根或者奶酪片。

二、调制肉饼

将牛肉馅放入大碗中，加入切好的洋葱和蒜末，打入鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉。用双手充分搅拌均匀，直到所有调料完全融入肉馅中。为了让肉饼更加紧实，可以稍微揉捏几下。然后将肉馅分成四份，用手压成圆形饼状。

三、煎制肉饼

在平底锅中倒入少量橄榄油，开中小火加热。当油温适中时，放入肉饼，每面煎制约4-5分钟，直至表面呈现金黄色且内部熟透。如果你喜欢芝士风味，可以在最后几分钟放一片奶酪在肉饼上，让其慢慢融化。

四、组合汉堡

将煎好的肉饼夹入烤好的汉堡面包中，搭配生菜、番茄片和酸黄瓜等配料，再抹上你喜欢的酱料（如蛋黄酱或番茄酱）。一个香气扑鼻的自制汉堡就完成啦！🍔✨

无论是周末的家庭聚餐还是朋友聚会，这款汉堡肉饼都会成为大家的最爱！快动手试试吧！🍴💪