夏天到了，清爽可口的腌黄瓜绝对是餐桌上的必备佳品！不仅做法简单，而且酸辣爽脆，让人食欲大增。今天就来教大家如何制作这道美味的小菜吧～

首先准备好新鲜的黄瓜、蒜末、辣椒粉、盐和白醋等材料。将黄瓜洗净后切成条状或者片状，撒上适量的盐腌制半小时，这样可以去除多余的水分。接着用清水冲洗干净，挤干水分备用。

接下来就是关键步骤啦！在一个碗中混合蒜末、辣椒粉、糖和白醋，搅拌均匀调成酱汁。将调好的酱汁倒入装有黄瓜的容器中，轻轻拌匀，确保每一片黄瓜都裹满调料。

最后放入冰箱冷藏4小时以上，让味道更加入味。腌好的黄瓜酸甜适口，非常适合搭配米饭或者粥一起享用。快试试看吧，保证让你停不下来！😋

夏日美食 家常小菜 简单易做 🥒✨