一、引言

在中国的传统饮食文化中，家常菜总是能让人感受到温暖与幸福。今天，我们就来聊聊一道简单又美味的家常菜——旮瘩汤。这道汤品不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是寒冷的冬日。

二、食材准备

制作旮瘩汤所需的食材非常普通，主要包括面粉、鸡蛋、西红柿和青菜等。面粉用来搓成小面疙瘩，鸡蛋提供蛋白质，西红柿则为汤底增添酸甜滋味。此外，还可以根据个人口味加入一些香油或胡椒粉提味。

三、制作步骤

首先，将面粉慢慢加水揉成面团，再用筷子拨成小块下锅；接着，将切好的西红柿放入锅中翻炒至出汁，倒入适量清水煮沸；然后，将面疙瘩撒入锅中，轻轻搅拌防止粘连；最后，打入鸡蛋花，加入青菜和调味料即可出锅。一碗热腾腾的旮瘩汤便完成了！

四、结语

这道家常版的旮瘩汤，既保留了传统风味，又融入了现代人的健康理念。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的暖心佳肴。快试试吧！🍲💛