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肉笼的做法 🍞🍛

导读 提到肉笼,很多人可能会想到一种传统美食,它结合了包子和馒头的特点,外皮松软,内馅鲜美多汁。今天就来教大家如何制作这款美味的肉笼!💪...

提到肉笼,很多人可能会想到一种传统美食,它结合了包子和馒头的特点,外皮松软,内馅鲜美多汁。今天就来教大家如何制作这款美味的肉笼!💪

首先准备材料:面粉500克、酵母5克、温水适量,以及猪肉馅300克、葱姜末、生抽、老抽、盐、糖、香油等调味料。先把酵母用温水化开,倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。⏳

与此同时,调制肉馅。将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、生抽、老抽、盐、糖和香油搅拌均匀,让肉馅充分吸收调料的味道。接着把发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形薄片,包入调好的肉馅,捏紧收口,做成一个个小笼包形状。🍳

最后,将做好的肉笼放在蒸锅里,静待15分钟即可出锅。当热腾腾的肉笼端上桌时,香气四溢,咬上一口,肉汁满溢,真是让人垂涎欲滴!🤤

快动手试试吧,享受亲手制作的美味时刻!🌟

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