肉末蒸蛋的正宗做法 | 超级简单又美味的家庭料理❤️
发布时间：2025-07-18 17:51:57来源：
周末在家想做一道简单又营养的菜？那就试试这道肉末蒸蛋吧！它不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能～✨
首先准备好食材：鸡蛋4个、猪肉末100克、葱花少许。调料有生抽、盐、糖和香油。第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5。接着用滤网过滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋羹会更细腻哦～🌟
第二步，将处理好的蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜或者倒扣一个盘子，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟。与此同时，把猪肉末用生抽、少量糖腌制一下，热锅冷油快速翻炒至变色即可。
最后一步，把炒好的肉末铺在蒸好的蛋羹上，撒些葱花点缀，淋上几滴香油提味。一道晶莹剔透、鲜嫩滑口的肉末蒸蛋就完成啦！😋
这道菜不仅适合家常便饭，也是宴客时的不二之选。快动手试试吧，保证全家人都会爱上！💖
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