💕 前言

糖醋山药是一道酸甜可口的小菜，不仅颜色诱人，而且做法简单，特别适合家庭聚餐时端上餐桌。这道菜既能当凉菜也能热吃，老少皆宜，关键还健康！今天就教大家如何轻松制作这道美味吧！

✨ 准备食材

- 山药 1根

- 白糖 3勺

- 醋 2勺

- 生抽 1勺

- 水淀粉 适量

- 芝麻 少许（装饰用）

🌟 制作步骤

1️⃣ 先将山药去皮切块，放入清水中浸泡以防氧化变黑。

2️⃣ 锅中加水烧开后，将山药焯水至断生，捞出沥干备用。

3️⃣ 另起锅，倒入白糖和醋，小火加热至糖完全融化，加入生抽调色调味。

4️⃣ 将焯好的山药块放入糖醋汁中翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡，让每一块山药都裹满酱汁。

5️⃣ 盛盘后撒上芝麻点缀即可！

🍴 小贴士

- 如果喜欢更脆爽口感，可以减少焯水时间。

- 糖和醋的比例可以根据个人口味调整哦！

🎉 这道糖醋山药酸甜适中，营养丰富，绝对是餐桌上的一颗璀璨明星！快试试吧，让你的家人赞不绝口！💖