小龙虾怎么煮 🦞🔥
发布时间：2025-07-18 21:06:45来源：
第一部分：准备工作 🧾
想要煮出口感鲜嫩、味道浓郁的小龙虾，首先要挑选新鲜的食材。建议选择外壳红亮、个头均匀且活力十足的小龙虾。买回家后，用清水反复冲洗，最好加入少量盐和醋浸泡半小时，帮助其吐沙。同时准备好调料，比如生姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒等，以及调味料如生抽、老抽、料酒等。
第二部分：烹饪步骤 🥢
锅中倒入适量油，烧热后放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，接着倒入小龙虾翻炒至变色。随后加入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过小龙虾。盖上锅盖焖煮10-15分钟，期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。出锅前撒上葱花和芝麻，香气四溢的小龙虾就完成啦！
第三部分：享用美味 🍤
剥开小龙虾的壳，肉质弹嫩多汁，蘸着汤汁入口简直幸福感爆棚！搭配冰镇啤酒或凉茶，简直是夏日的最佳享受。不过记得适量食用哦，毕竟小龙虾虽美味，但也不能贪多哦！🌟✨
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