豌豆角的营养价值及功效
发布时间：2025-05-01 07:51:54来源：
【豌豆角的营养价值及功效】豌豆角，又称毛豆角，是一种营养丰富、口感清甜的蔬菜。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和多种矿物质，是健康饮食的理想选择。
总结：
豌豆角具有补充营养、促进消化、增强免疫力等功效。适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
营养价值及功效表：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约5克 | 补充人体所需氨基酸 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 约30毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 约200毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 叶酸 | 约60微克 | 有助于细胞生长与发育 |
豌豆角可炒、煮或凉拌，做法多样，既美味又健康。
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