最近天气转凉，正是吃石螺的好时节！剥开外壳，里面的肉质鲜嫩多汁，蘸上特制酱料，一口下去满嘴留香。石螺不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，对身体大有裨益。不过，大家在享用美味的同时也要注意适量哦，毕竟高蛋白的食物摄入过多可能会增加肾脏负担。

挑选石螺时也有小技巧，新鲜的石螺壳身光滑且颜色均匀，轻轻一敲声音清脆。烹饪前最好让它们在淡盐水中浸泡一段时间，这样可以更好地清除泥沙。无论是爆炒还是煮汤，石螺都能带来独特的风味体验。如果你是美食爱好者，不妨尝试自己动手做一道石螺佳肴，感受舌尖上的秋天吧！🌟🍲

美食日常 石螺美味 秋季养生