🌟了解肉毒梭菌的重要性

肉毒梭菌是一种能产生强烈毒素的厌氧细菌，常存在于土壤和水中。这种细菌可能污染食物，尤其是密封或真空包装的食品（如罐头）。当这些食品在不当条件下储存时，肉毒梭菌会繁殖并释放毒素，导致严重的健康问题，甚至危及生命。因此，确保食品的安全处理与储存至关重要！

👀如何避免肉毒梭菌的危害

1️⃣ 彻底加热食物：将食物加热至85°C以上至少5分钟，可有效杀死肉毒梭菌孢子。

2️⃣ 正确储存食品：自制罐头或真空包装食品需严格消毒，并确保密封良好。

3️⃣ 注意观察异常：如果发现罐头鼓起、漏气或有异味，请勿食用！

💪食品安全，人人有责

日常生活中，养成良好的饮食习惯可以大大降低肉毒梭菌带来的风险。让我们一起守护舌尖上的安全吧！✨